callebaut cocoa için ürünler (2)

Fındık ezmeleri, çok ince öğütülmüş kavrulmuş fındıklardan oluşan bir kütledir. Yüksek kaliteli fındık ezmelerimiz genellikle pralin dolguları, mousse'lar veya keklerdeki çıtır katmanların üretiminde ve özellikle dondurma üretiminde kullanılır.

Chipotle biberinin yoğun, dumanlı bir tadı vardır ve bu tat, barbekü sosunu çağrıştıracak kadar etkileyicidir. Tex-Mex mutfağının bu klasiği, ceviz, fındık ve kakao gibi tatlı lezzetleri sayesinde birçok yemeği zenginleştirecektir. Kullanım alanları: soslar, yağlar, sirke ve vinaigrette'ler, beyaz etli balık, kümes hayvanları, ızgara et, ekmek ürünleri, peynir.